平常朝九晚五忙著上班的我，回到家幾乎沒時間煮飯常吃外食，這次特別到南港的ABC Cooking Studio 料理教室上課增進我的廚藝，畢竟新一代新好男人能燒得一手好菜可是必備技能呢！料理過程中，老師的教學非常簡單，搭配夏普HEALSIO 水波爐的料理神器幫助下，五道快速料理輕鬆上桌！很有感的是夏普的獨家專利智慧烹調功能，選擇好類型就能一鍵料理！高溫炙燒的方式不用開火而且沒有油煙，原本以為做5道菜要花很多時間，沒想到意外的超級快速，一次將所有食材醃製、包料、擺放，再直接放進水波爐裡面烘烤+蒸煮，不用半小時，兼具健康、美味的美食完成了！ 最後裝飾一下，簡直跟外面賣的一樣🤣成品無敵滿意！
今天我們準備要製作五道料理，分別是
1. 香茅烤雞飯
2. 月亮蝦餅
過年回高雄跟我家人一起去做毛線地毯，這次是高雄苓雅區的Geisha藝伎工坊做小尺寸50*50 cm的地毯，課程時間大約快四個小時，想要大一點可以選大尺寸70*70 cm的，也能做成包包、鏡子、畫作等作品，施作過程蠻費精神跟體力的，原本覺得做的很糟，但成品其實可愛的！
工作室在二樓，教室空間不大，但環境舒適自在，一次可以容納6個人一起上課
看到好多人去做手作地毯，真的超級心動！這次終於換我來玩了，我是做約克夏的圖案，大小是40*40CM的，找了朋友一起來，還可以打折！課程約4小時，超級累但很有成就感，成品非常滿意 ❤️
👉報名網址: https://www.accupass.com/event/2209290459041527441727
今天來教大家做一個超級簡單又好吃的北非烘蛋，準備的食材也非常簡單，健康又美味，沾麵包吃絕對會讓你停不下來，連不太喜歡番茄，甜椒的挑食鬼也愛不釋手的一道菜！！
Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，起源於北非的突尼斯，而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它带到紐約、巴黎、倫敦、拉斯維加斯，才變成了世界各地早午餐的爆款
在家也可以自己做威靈頓牛排，雖然很費工夫但是真的蠻好吃的，食譜我是參考網路上的資料，大家也可以看一下，我的牛肉買了兩塊，但是酥皮比較容易膩，我們兩個人只吃了一個
準備材料：菲力牛排、酥皮、蘑菇、生火腿、黃芥末醬、調味粉、奶油
泡菜是韓國的傳統美食之一，酸甜爽脆的口感幾乎與各種食物百搭，是餐桌上不可缺少的美食，尤其是吃比較油膩的肉類時，可以搭配泡菜來解除油膩與增加食物的味覺層次變化。超喜歡泡菜的我在冰箱裡一定會準備幾罐，在家不管是烤韓式烤肉來吃，還是煮韓式拌飯，加上泡菜，簡單的韓式料理即刻上桌
台中星月大地泡菜這次我買的泡菜是台中星月大地韓式泡菜跟黃金泡菜，他們的泡菜這麼好吃的秘密之一，就是使用新鮮採收的山東大白菜挑除綠葉後留下鮮嫩的葉菜作為泡菜原料，第二個好吃秘訣就是使用雲林本土蒜頭，蒜頭本身的濃郁辛香風味，奠定了泡菜的基調，最後一個秘密食材是來自韓國的大辣椒，經過15天的陽光曝曬製成，辛辣味讓泡菜得到了昇華 !
店名 : 自己做烘焙聚樂部
之前就好想體驗烘焙的課程，這次終於來做餅乾了，這家烘焙坊在板橋的新埔站的三猿廣場１樓，店家採全自助烘焙體驗，不會有老師親自教你，是看平板的教學DIY，製作的材料及方法平板都會有清楚的過程，不過有問題還是可以問現場的老師，因安全考量15歲以下小朋友不能來做的，是完全屬於大人的甜點工坊
韓式料理的經典之一就是韓式辣雞，教大家如何在家利用簡單的食材和烤肉醬做出媲美餐廳的韓式料理，當然只有韓式辣雞略顯單調，而韓式鍋物也是台灣人喜歡且常見的韓式料理，接下來，讓我們透過簡單幾個步驟，製作出朴敘俊也著迷的料理吧!
料理主題與食材
這次我們要做的料理有韓式辣雞、韓式豆腐鍋，食材有 ：
菜餚名稱 : 韓式泡菜豬拌飯
最近好友推薦我一款好市多販賣的韓式拌飯料理包，於是我就衝去大買特買，自己做個實驗，究竟料理包好不好吃呢? 讓我們繼續看下去 !
準備食材 :
前兩款就是韓式拌飯料理包以及和韓式料理非常搭的海苔酥 !
菜餚名稱 : 香煎雞排佐起司蛋馬鈴薯
我個人很喜歡吃早午餐，但是一般早餐店的早午餐套餐份量都很少，而且無法選擇自己喜歡的配菜，高檔一點的早午餐專賣店價格又比較高，CP值比較低，所以我決定自己來做一道滿滿都是自己喜歡配料的個人創意早午餐 !
準備食材 :
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