菜名 : 北非烘蛋
今天來教大家做一個超級簡單又好吃的北非烘蛋，準備的食材也非常簡單，健康又美味，沾麵包吃絕對會讓你停不下來，連不太喜歡番茄，甜椒的挑食鬼也愛不釋手的一道菜！！
Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，起源於北非的突尼斯，而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它带到紐約、巴黎、倫敦、拉斯維加斯，才變成了世界各地早午餐的爆款
準備食材
此分量為4人份:
●大番茄(4顆)
●番茄紅醬(1罐)
●蒜頭(2辦~4辦)
●洋蔥(半顆)
●紅椒、黃椒(各半顆或一整顆都可以）
●雞蛋(4顆)
●起司絲(約四大把）
●香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒）
●麵包
烹煮方式
因為要讓醬料變的濃稠，所以加入番茄紅醬，不加的話也是可以的，濃度跟烹煮時間就會拉長了，我買的番茄紅醬偏酸，起司絲可以多加一點，口味就會變得比較合適，香料粉那些也是必要的喔，整體香氣及口味才會出來，製作方法很簡單，大家看了影片就可以上手了喔！！
主食
副食：綜合貝果(12入) $139
麵包一般是用法國麵包，但因為在好市多買了兩袋的貝果，所以就拿來搭配了，我覺得也蠻好吃的又便宜，因為一次吃不完的關係，可以把它切開，在冰冷凍，可以加長包存期限喔!!
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