料理必備神器【夏普HEALSIO水波爐】
平常朝九晚五忙著上班的我，回到家幾乎沒時間煮飯常吃外食，這次特別到南港的ABC Cooking Studio 料理教室上課增進我的廚藝，畢竟新一代新好男人能燒得一手好菜可是必備技能呢！料理過程中，老師的教學非常簡單，搭配夏普HEALSIO 水波爐的料理神器幫助下，五道快速料理輕鬆上桌！很有感的是夏普的獨家專利智慧烹調功能，選擇好類型就能一鍵料理！高溫炙燒的方式不用開火而且沒有油煙，原本以為做5道菜要花很多時間，沒想到意外的超級快速，一次將所有食材醃製、包料、擺放，再直接放進水波爐裡面烘烤+蒸煮，不用半小時，兼具健康、美味的美食完成了！ 最後裝飾一下，簡直跟外面賣的一樣🤣成品無敵滿意！
食材準備
今天我們準備要製作五道料理，分別是
1. 香茅烤雞飯
2. 月亮蝦餅
3. 椰香芒果糯米杯
4. 鳳梨海鮮湯
5. 炙燒牛小排
▼第一道香茅烤雞飯
先將雞腿肉用牙籤戳洞，可以使雞腿較易入味，之後放入調好的醬料盆醃製
▼將長米放進盆裡面，加水後待食材全部備料好一起送進水波爐
▼第二道月亮蝦餅
蝦漿直接擠到餅皮上面後桿平，並在表面刷一點點油，烤過吃起來比較酥脆！
▼月亮蝦餅表面刷一點點油，烤過吃起來比較酥脆！
▼第三道椰香芒果糯米杯
這道料理前置作業超級簡單，香米平鋪於盤中，加入椰奶後就等候放入水波爐
▼第四道鳳梨海鮮湯
老師已經將鳳梨切好了，一個人一半的鳳梨，這邊我們把海鮮跟蔬菜擺上去，再加入高湯
▼第五道炙燒牛小排
表面簡單的抹上鹽、黑胡椒，還烤了蒜頭粒搭配牛排
料理過程
前置作業完成後，接下來就交給夏普HEALSIO水波爐就可以了！水波爐內部空間非常大，可上下層同時料理
▼ 上層可以擺放一些燒烤類的料理，如烤雞、月亮蝦餅，下層則放置蒸煮料理，夏普HEALSIO水波爐使用250度過熱水蒸氣的水炙燒技術對食材高溫炙燒，不只料理快速，還能瞬間鎖住食材的鮮味，除此之外，還有獨家64眼紅外線智慧烹調技術，使用紅外線掃瞄對不同溫度的食材精準投放過熱水蒸氣用量，讓不同食材可以同時上菜！
▼ 將食材都放入水波爐後，接著點擊觸控螢幕並選擇食譜，就可以休息一下，等待料理出爐囉！
如果沒有找到自己想要的食譜，還可以使用AIoT智慧連網功能至雲端下載超過400道料理的食譜，超級方便～
▼ 觸控螢幕是彩色的，還有每道料理的預覽圖，操作非常簡單、直覺
▼ 大約出爐前30秒，水波爐會先釋放大量的水蒸氣，避免開啟時被燙到
▼ 出爐囉！鮮嫩的烤雞在爐內燈的照射下肉汁垂涎欲滴！米飯香也是陣陣撲鼻而來～
料理成果
在開始享用料理前，先來美美的擺盤吧！香嫩的烤雞切塊後搭配生菜、番茄整齊的排列在泰國長米旁，媲美泰式餐廳的香茅烤雞飯就完成囉！
▼ 以鳳梨為盅的海鮮湯，在高溫蒸煮下鳳梨的酸甜融入了有海鮮及時蔬精華的湯頭，最後按自己的口味喜好加入魚露與檸檬汁，整體看好又美味～
▼ 使用水炙燒製作而成的牛排切片色澤很完美！口感也非常軟嫩，搭配一點蒜頭、海鹽就十分好吃！
▼ 蒸烤到軟Ｑ的糯米淋上椰奶、芒果醬與芒果，最後點綴一片薄荷葉，吃起來口感香甜濃郁，芒果的酸甜讓整體吃起來非常清爽，作為飯後甜點再適合不過了
▼ 月亮蝦餅外表的餛飩皮烤到酥脆，裏面的蝦漿依然Ｑ彈，配搭泰式甜梅醬簡直跟餐廳吃到的一樣！
總結
課程結束後真的收穫滿滿，原來料理沒有這麼複雜，所謂工欲善其事，必先利其器，使用夏普HEALSIO水波爐料理，不僅能同時料理多道餐點，而且過程中幾乎沒有油煙產生，而且使用一台水波爐就可以取代電鍋、氣炸鍋、微波爐等功能，還可以省下廚房很多空間喔！另一個我最喜歡的功能就是雲端食譜，身為廚房小白的我只要按照食譜準備食材再放入水波爐一鍵開啟料理，做菜也能這麼愜意！看來離我成為廚藝滿分的新好男人指日可待～
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