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店名 :  瓦法奇朵 Waffogato 

冷氣 : 是

自助 : 是

CP值 : 中上

網友評價 :  4.1 (1888)

結帳順序 : 後結帳

 

店家介紹 : 

瓦法奇朵,Waffogato,字源來自鬆餅的「waffle」,與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵 「waffogato」。2012年,瓦法奇朵從鬆餅、咖啡與甜點起家。

 

環境介紹 : 

用餐空間分為一二樓,牆上有整排的蘭花,非常典雅,空間滿明亮的,一樓可容納約八組客人

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吧檯以金屬感為主要設計,上方還有一些裝飾用書,與餐具異常的搭配呢 !

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菜單 : 

店家餐點種類分為四川菜、個人鍋物、多人鴛鴦鍋、披薩、麵食,個人套餐等等類別,涵蓋中西式的各式餐點,CP值與價格我個人認為算在中間值

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飲品 : 

除了常見的茶類、咖啡外還有水果氣泡飲系列、葡萄酒等等

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麻辣火鍋 - 雙人套餐

火鍋用鍋具的把柄處是非常具中國風的龍頭,非常威武 ! 鴛鴦鍋的湯底我選擇的是招牌四川麻辣與香濃牛奶口味

麻辣口味的湯汁一入口,辣味直衝腦門,香氣十足,喜歡辣的朋友應該會滿喜歡的,而牛奶鍋也是非常濃郁,吃完辣的可以換成牛奶口味舒緩一下,與麻辣鍋形成互補

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雙人套餐可以選擇主菜三種、蔬菜與麻辣鍋好朋友兩種、丸餃類兩種與飲料兩杯

主菜 - 溫體牛肉 

新鮮上菜的溫體牛遇到麻辣鍋,一樣秉持著下鍋3秒鐘定律,不過熟才不會破壞牛肉新鮮口感

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飢腸轆轆的我,看到一整排新鮮嫩牛肉,一個忍不住直接ALL IN 啦 !

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主菜 - 花枝漿

有別於其他餐廳的花枝漿是放在U型類似竹子的器具中,他們的花枝漿是放在像擠奶油的塑膠袋裡,個人覺得有點不環保,不過塑型變得比較容易啦

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主菜 - 大腸

大腸是屬於事先滷過在冷凍的做法,也因此大腸本身就特別入味,喜歡麻辣的朋友可以加入麻辣鍋,讓大腸增添麻辣的口味 !

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鴨血

身為麻辣鍋好朋友之一的鴨血肯定是必點名單之一,口感非常滑嫩可口

店家小提醒 : 鴨血放太久會出水導致口感變硬,所以建議先加入鍋中烹煮才不會失去口感喔 !

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蛋餃、豆腐與貢丸

以下就是火鍋最常見的配料,吃鍋怎麼可以沒有他們呢 !

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老油條

油條就是要放進麻辣鍋煮,等待二分之一的油條吸收滿滿的辣油後再一口吃下,麻辣的爽度與油條本身的脆度讓我非常的銷魂阿~

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特選紅茶與焦糖奶茶

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目前店家有四川菜買一送一的優惠活動,如果單純想吃川菜的朋友們,很推薦點這個組合喔 !

重慶乾鍋蝦

個人認為這道是川菜中滿好吃的一道,雖然它的辣度有三顆辣椒這麼多,但吃到蝦肉時我吃到的是辣椒的香,以乾鍋的手法去料理蝦子,已經把醬料融入蝦肉中了,什麼叫做吮指回味,吃了這道你就知道 !

 

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蟹黃豆腐魚

這道也是我很喜歡的一道菜,蟹黃、豆腐和魚肉煲煮而成,不過店家可能是使用過多的米酒去進行調味,導致酒的味道太過強烈,搶走了蟹黃的風采,這是滿可惜的一點,用量調整一下就太完美啦 !

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除了川菜買一送一,瓦法奇朵還有四川御膳系列平日限定餐點18:00前買一送一

酸菜魚御膳

酸菜與魚片融為一體,其中冬粉吸收醬汁之後,成為點綴這道菜的關鍵,與魚肉一起吃下,極致的酸又帶有滑順的口感,既開胃又讓人想扒一口白飯~

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嫩牛銷魂飯御膳

以滷肉飯為基底,上方加入些許川燙過的鮮嫩牛肉、半熟蛋以及大量的蔥花,根本是絕配 ! 

後方的餐點為貢丸湯、辣高麗菜和花生愛玉

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又到了我最期待的時刻,就是戳破蛋黃的那瞬間,看到蛋液緩緩流出,沁入米飯的間隙中,人生都完美了~

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甜點 : 焦糖奶茶冰淇淋

甜點我個人非常喜歡,奶茶口味的冰淇淋含有濃郁的奶茶香味,甜度為微糖,上方淋上甜度較濃的焦糖,達到完美平衡 ! 甜而不膩 !

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除此之外,店家還有許多的活動,像是Google評論五顆星送珍珠奶茶吸管

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還有台灣牛肉麵套餐 ! 等等特別的餐點組合,大家都可以試試看喔~

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店家詳細資訊 : 

營業時間 : 11:30–22:00

電話 : 02 2311 0215

網站 : https://www.facebook.com/waffogato/

地址 :100台北市中正區信陽街29號


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