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冷冷的天,不想出門又想吃麻辣鍋怎麼辦? 繼續看下去就對了 !

今天橘子不是到店家享用美食,而是不同以往的在家開箱來自台南的宅配美食【如意饌鍋物】

 

店家介紹

如意饌在台南有實體店面,住在附近的朋友們可以親自到店內接受老闆的服務,請老闆煮給你吃 ! 

不過老闆抓住現代人講究便利性與追求美食的心理,推出快速又簡單的料理.快速宅配到府.輕鬆在家也能享受到物超所值的精緻美食,於是,今天我們要開箱的【如意饌鍋物】就誕生拉 !

 

菜單

宅配的鍋類共有六大類,分別是原味汕頭、香鍋裡辣、日式咖哩、大長今泡菜、酸菜白肉和極品海鮮鍋

有些種類可以選擇搭配的肉品,除此之外,官網還有其他的品項可以加點喔 ! 

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包裝介紹 

一份個人小火鍋就是一袋包裝,內容物有湯底、火鍋料,正面有標註保存方式和保存期限

也因火鍋不含防腐劑,建議大家在食材最為新鮮的時刻立即享用吧 !

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包裝的背面有火鍋種類以及內容物的成分說明

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食材介紹 

首先來開箱大長今泡菜鍋內容物,圖中上方為湯底包裝,應該是由店家原味湯底加上泡菜融合而成

火鍋料部分為肉片、豆皮、玉米、貢丸、蟹味棒、凍豆腐、冬粉、米血、蛋餃和花椰菜等等

特別說明一下肉片在包裝中只有約三片的數量,在訂購火鍋的時候可以加點肉片,都有優惠價喔 !

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台灣豬前腿肉片

這邊來個前腿豬肉介紹,豬肉中屬於瘦肉且量最多的部位就是前腿或後腿肉,而前腿肉又比後腿肉的肉質更加細膩與鮮嫩,原因在於前腿肉的運動量比後退肉更多,因此脂肪的分布更為勻稱,這也就是店家選擇前腿肉的原因吧 ! 

對於不喜歡吃柴柴肉片的我,加點前腿肉片就很適合加入火鍋烹煮,不小心煮久也不會過硬,除此之外還沒有腥味呢

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食材準備好後,第一步驟就是將湯底退冰加熱,我的方法是先讓包裝稍微融化一點後,再使用剪刀剪開去除包裝,然後直接放到鍋子裡加熱

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香鍋裡辣湯底

當湯沸騰的時候,那濃郁的麻辣香氣充斥著整個廚房,湯底中有些許的辣椒碎末,細細品嘗可以發現湯頭包含許多香料的味道,麻與辣相輔相成,一口喝下後,麻辣的後勁又持續繚繞在你的胸口,真的是非常過癮 ! 非常推薦愛吃辣的朋友,這道必點 !

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湯底沸騰後,陸續加入食材,因為肉片比較容易煮熟,所以最後再下鍋肉質比較不會變老 !

小訣竅 : 可以先使用熱水川燙後再放入火鍋中來避免過多的肉沫浮在湯上

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滿滿一鍋,吃完絕對大大的滿足 ! 

可能因為保存的因素,火鍋料中的蔬菜較少,可以買一些高麗菜、小白菜等等,不只更健康還可以讓火鍋配色更鮮豔 ! ?

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創意吃法

麻辣鍋的火鍋料吃完後還會剩下一些湯汁,此時我們可以加入韓式泡麵和起司,搖身一變,變成韓式部隊鍋 !

這才是所謂的一鍋兩吃~

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看我吃

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網路宅配 :

蝦皮拍賣 : 點我連結

樂天市場 : 點我連結

樂天渼物市集 : 點我連結

PCHome : 點我連結

Line 口袋商店 : 點我連結

Momo購物網 : 點我連結

 

店家詳細資訊 : 

營業時間 : 星期一至星期五  16:00–21:00

電話 : 0972 117 255

Instagram :  https://www.instagram.com/xoxjajux123

Facebook :  https://www.facebook.com/5295.url.tw/

官方網頁 :  https://www.5295.url.tw/

 

地址 : 714台南市玉井區民族路84號


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