#老味噌居酒屋 三重店位於捷運台北橋站附近，交通非常方便，餐廳裝潢是日本昭和風設計，用餐時能感受到一股懷舊、溫馨的感覺，老味噌料理主打炭烤串燒、海鮮、炸物以及炒物等，種類多元而且味道與料理手法也表現不錯，除了美食外，各式清酒、啤酒等酒精飲品也有提供，非常推薦大家下班後來聚餐、小酌談天一番 !
以下內容提及酒類飲品，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕
用餐環境是木頭裝潢搭配暖色系燈光，兩旁擺滿了各式酒頻以及日本常見的可愛吉祥物，很有在東京街頭居酒屋的味道，座位有雙人桌、四人桌和吧檯桌，座位數滿多的，團體用餐也不是問題
餐點送上前，店家會先提供小菜給大家開開胃，黑胡椒毛豆算是常見的小菜，配清酒、啤酒都很適合呢 !
坐在吧檯區的好處就是可以看到廚師正在製作串燒的過程，熊熊的火焰帶著一股炭香，讓每份串燒在味道上都多了一些層次，接下來讓我一道道介紹串燒的特色吧 !
雞肉串本身沒有什麼調味，肉質尚可，風味主要來自上方的明太子，經過炭烤後香氣四溢，若下方雞肉能再烤至微脆，口感更佳 !
牛小排大約為七分熟，肉質帶有一點筋，但沒有咬不爛的情形，反而咀嚼後越來越香，個人滿喜歡這道的
蔥捲中含有豐富的醬汁，味道也相對較重一點，吃的過程中蔥段的味道很濃郁，接著後段才是牛肉的味道，很適合搭配啤酒享用~
山藥比較像馬鈴薯的味道，在口感上更為綿密一點，許多的日式料理店都將這道做成薄片，第一次吃到厚切的山藥，搭配明太子後兩者的味道都能吃得出來，滿平衡的
中卷份量很多，每塊切得很好入口，旁邊有椒鹽、金桔可以調味，口感滿好咀嚼的，過程中有中卷混和炭香的香氣
蔬菜串燒是非常解膩的品項，節瓜也是必點的串燒之一，清脆、富含水分，而培根番茄捲綜合了蔬菜和肉類串燒的特點，一口吃下是濃郁培根的味道，緊接著是番茄的酸甜，在味覺上變化十足，我也很推薦這道品項 !
鮭魚炒飯每顆米粒都粒粒分明，鮭魚、洋蔥和一些配料均勻的散佈在炒飯之間，上方再加入海苔、鮭魚卵進行點綴，不只吃得美味又有飽足感
使用雞膝軟骨的部分製成，外表炸得金黃酥脆，吃得到軟骨的脆感，加上七味粉也很好吃喔 !
麻糬燒作為餐點的結尾再適合不過了，他們把麻糬烤得外酥內軟，恰到好處，再加入煉乳與花生粉就是一道完美的甜點，非常解膩 ! 絕對是必點的品項之一 !
梅酒是我到居酒屋用餐時會點的酒精飲料，屬於比較清爽、酒精較低的飲品，本坊這支喝起來是很天然的梅香，而且沒有強烈酒精味道，很推薦不喜歡酒味的朋友們
草莓沙瓦是有含酒精的飲品，喝起來就是草莓碳酸飲料的感覺，甜度較高
👉 愛食記
營業時間: 18:00-1:30
聯絡方式: 02-29766971
網站: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-三重店-271554999991330/
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