這次吃的日式料理是位於板橋的誠壽司，我們點了他們的1000元跟600元的套餐，有前菜、沙魚片沙拉、握壽司盤、蒸物、烤物、湯品，吃完真的超級撐，出乎意料的超值！
前菜是五味軟絲及干貝海膽堡，軟絲搭配酸甜的醬料吃起來非常開胃
▼干貝海膽堡底下是海苔來要馬上吃，不然會軟掉，一口吞掉新鮮的炙燒干貝加海膽超級幸福
▼沙拉誠意十足，有鮭魚肚、紅甘肚、鮪魚及鮑魚，肉質吃起來新鮮Ｑ彈
▼握壽司有焦糖鮭、星鰻、比目魚、鮭魚親子，我特別喜歡焦糖鮭魚，是店家的招牌握壽司，上面還有加上一片檸檬片再炙燒後，帶點焦糖及檸檬香的鮭魚，在口中瞬間噴發，比目魚也是我很喜歡的一款，一入口比目魚的油脂會直接在嘴裡化開，帶點炙燒的香氣，讓人回味無窮
▼蒸物是天使紅香蒸蛋，加上一點松露醬還有蛤蜊，蒸蛋層次更豐富，蒸蛋也非常美味
▼燒物是烤豬肋排及銀雪下巴，表面焦香的烤豬肋排吃起來肉質扎實且入味，一大跟肉蠻多的，可以沾著旁邊的七味粉，啃起來非常美味。
超大一塊的魚下巴，肉質細緻軟嫩，裡面的刺蠻多的，吃的時候要小心，沾著胡椒鹽或幾點檸檬還不錯
▼湯品是蛤蜊湯，蛤蜊每顆都非常飽滿，湯喝起來特別鮮甜
前菜是酒釀蕃茄，釀過的番茄酸味消失了，多了酒香及蕃茄甜味
▼生魚片沙拉有鮭魚、旗魚、紅甘、天使蝦
▼鮪魚蔥花手卷，酸甜的醋飯包了鮪魚碎末、蔥花及芥末醬
▼握壽司有烤蝦頭、比目魚、焦糖鮭、小鯽、花枝、鮭魚親子，小鯽裡面有包了柚子鹽，口味蠻特別的，烤蝦頭裡面有包飯，不過蝦頭吃起來有點腥，比較可惜的一點，其他跟1000元套餐一樣，焦糖鮭、比目魚、鮭魚親子，都還不錯
▼蒸物是扇貝蒸蛋
▼燒物是豬肋排，跟1000套餐差在少了魚下巴
▼湯品是味噌湯
👉 愛食記
營業時間: 11:00–14:00／17:00–21:30（周二公休）
聯絡方式: 0222503611
網站: https://www.facebook.com/1569072153136351/
地址: 新北市板橋區文化路二段182巷7弄5號
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