店名 : 樂天皇朝 - 信義店
#樂天皇朝 位於微風信義四樓的美食區,內部裝潢比較普通,大約都是平常常見的座位型式,服務我個人覺得滿不錯的,非常有禮貌而且很仔細的介紹餐點,餐點品項以小籠包為特色主食,其他的港式小點、炒飯
等等也非常精緻美味。
菜單
他們餐點最有特色的料理就是
#八色小籠包 $348
八種顏色、八種口味,以順時針的方式食用,口味由淺到深,分別是原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味
其中我最喜歡的是糟溜絲瓜、蒜香和絲瓜,因為他們的味道比較突出一點,其他種類基本上就是味道與內餡的肉味稍微融合而已,沒有比較特別的感覺,
再來是小籠包皮的部分,上層皺皺處口感比較乾硬一點,相較於鼎泰豐,我可能比較喜歡鼎泰豐的皮和內餡味道
#上海生煎包 $145
內餡調味還不錯,豬肉的肥瘦比例對我來說剛好,但下方的雖然有煎過的痕跡但沒有脆度,比較可惜一點
#紅油鮮蝦豬肉抄手 $185
他們的紅油除了辣以外,還有麻的口感,是比較驚豔的點,裡面的鮮蝦非常有彈性,推推 !
#上海炒飯 $240
炒飯醬油的香氣很濃厚而不死鹹,佐以蝦仁、炒蛋就非常好吃!
#刀切小饅頭 (炸) $88
口感類似銀絲卷,但比銀絲卷更為酥脆,沾上煉乳就是一道美味點心
以下是使用其他訂餐方式贈送的甜點,是以芝麻為內餡的湯圓撒上花生粉,用來解除飯後油膩再適合不過了 ㄅ
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店家詳細資訊 :
營業時間 : 11:00–21:30
電話 : 02-27226545
網址 : https://www.paradisegp.com/cn/
地址 : 110台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義商場 4樓
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