肉桂捲大全
最近迷上了肉桂捲,上到知名餐廳,小至巷弄咖啡廳,只要有肉桂捲,我一定會去拜訪 ! 如果有推薦的餐廳,也歡迎留言告訴我喔 !
大致上我將肉桂捲分為乾濕兩類 :
乾類 : 香氣主要來自麵包體的肉桂香
濕類 : 香氣來自麵包上方的淋醬
兩種各有優缺點,我個人比較喜歡乾類的肉桂捲,我女友則喜歡濕類的,各有各的支持者~ 那麼就讓我們來看下去吧 !
目前心中前三名 ( 持續更新中 )
蒼蠅咖啡 Fly Cafe
Twin Brothers Coffee
Goody Pâtisserie 古迪法式甜點
店面小小一個卻非常溫馨,大家可以坐在餐桌旁看著老闆製作甜點的過程,途中也會介紹甜點使用的材料和製作方法,Goody的甜點口味是在外面很少見的,製作手法和材料的組合都讓我非常驚豔 !
使用低筋麵粉捲捲吃起來鬆軟,但外表經烤過,吃起來有脆度,上面還擠上蘇格登的威士忌焦糖醬,還灑上一點黑糖,整體吃起來外酥內軟,吃完一整個也不會很膩
貼文連結 : Goody Pâtisserie 古迪法式甜點 - 精美裝飾,現場擺盤,假日才吃得到的法式甜點,台北六張犁美食推薦
營業時間 : 下午1:00 - 下午6:00 (禮拜五,六,日)
電話 : 0966510820
網址 : https://www.facebook.com/Goody.Bakery
地址 : 110台北市信義區崇德街38巷30號1樓
Fly Cafe外表是一間小小二樓鐵皮屋,卻有著號稱台北第一肉桂捲的稱號,吸引著無數嗜甜的饕客前去朝聖,肉桂捲淋上帶有蘋果與肉桂香氣的焦糖堪稱一絕,除此之外,塔香培根鹹派也是我非常推薦的品項,厚實餅皮下是充滿南瓜、培根、馬鈴薯等餡料,好吃又有飽足感,吃的方面表現不錯,不過用餐環境比較不優,座位偏小且因用餐人數眾多導致上餐時間比較長,另一個重點是肉桂捲限量且不能外帶喔 !
貼文連結 : 蒼蠅咖啡 Fly Cafe - 蘋果香肉桂捲.招牌鹹派.豆柴,台北大安美食推薦
營業時間 : 11:00–18:00 (週三休息)
電話 : 02 2784 6899
網址 : https://www.facebook.com/Fly-cafe-115108986529530
地址 : 106台北市大安區敦化南路一段295巷4號
終於吃到 #twinbrotherscoffee 的肉桂捲,店家位於北車轉運站附近,假日去要排隊,一進店裡超濃郁的肉桂味香氣撲鼻,肉桂捲麵體偏濕潤,是我喜歡的口感,肉桂捲上面有脆脆的核桃,一口麵包配上核桃,超級好吃😋 他們的飲料算便宜的都百元以下,如果有時間去,蠻推薦大家去嚐嚐喔
貼文連結 : Twin Brothers Coffee - 限量肉桂捲,平價咖啡、下午茶,台北京站美食推薦
營業時間 : 07:30–19:00
電話 : 02 2550 9298
網址 : https://www.facebook.com/twinbrotherscoffee/
地址 : 103台北市大同區華陰街77號
又來嘗試新的肉桂捲了🥰,這次到位於公館#half_coffee 他的肉桂捲表皮脆脆的,肉桂捲包覆著磨碎的核果跟肉桂粉及糖粉,他的甜點比較低,肉桂味適中,如果是喜歡乾式及不是螞蟻人會很喜歡,很推薦喔~ 店面很小,只有四個有桌子的位置及一個板凳,所以這次我們只能坐在板凳上吃,不過店裡的貓貓超級可愛,拿著咖啡就跑過來聞,超級療癒,另一隻貓咪坐在窗台看著外面下雨,雨天的煩躁,在這邊吃著肉桂捲喝著咖啡,心情隨著沈靜
貼文連結 : Half Coffee - 有著肉桂捲與貓咪的溫馨小店,台北公館美食推薦
營業時間 : 13:00–20:00
電話 : 0953092186
網址 : https://facebook.com/Half.coffee.roste
地址 : 10090台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
位於南港超人氣的#CoppiiLumii,假日人潮很多,現場可以用手機後位,我們去的時候顯示前面還有11組,不過他的位子蠻多的,等二十分鐘左右就有位子了,餐廳環形挑高的建築設計,顯得大氣明亮,Coppii Lumii的肉桂捲長的很特別,是超大顆的肉桂捲下去切片,肉桂捲吃起來沒什麼層次,捲子裡面只有肉桂粉,沒什麼塗醬的感覺,也沒有堅果,上面淋上糖霜而已,旁邊有鮮奶油可以沾,原本很期待去吃的,吃完有點失望
貼文連結 : Coppii Lumii living coffee 冉冉生活-人氣必點肉桂蝸牛捲,南港必去咖啡廳、早午餐推薦
營業時間 : 09:00–21:00 ( 假日8點開始營業 )
電話 : 02-2789-1816
網址 : https://www.facebook.com/CoppiiLumii/?ref=page_interna
地址 : 115台北市南港區經貿二路196-1號
超熱銷團購的胖死我太太 Feed The Wife,看個人喜歡的口感,微波吃起來麵包很鬆軟,用烤箱烤過外皮比較酥脆,上面塗上薄薄的奶油乳酪醬,不過捲子沒放堅果,喜歡肉桂捲有堅果的我,覺得少了點什麼,他們的淋醬有太妃焦糖醬及奶油乳酪醬,我個人比較喜歡太妃焦糖,不會死甜,沾著肉桂捲一起吃我覺得還不錯
貼文連結 : 胖死我太太 Feed The Wife - 超難搶團購肉桂捲,等上一個月也必須吃到的超人氣團購肉桂捲
網址 : https://www.feedthewife.com.tw/
肉桂捲(一般型)捲子很多層,上方點綴一些堅果,肉桂風味在咀嚼麵包後慢慢散發在口中,搭配堅果更讓味道與口感多一些變化,而肉桂的甜度以我吃過的肉桂捲來說偏中等甜度,吃起來不會過膩,整體來說,麵包體吃起來味道偏淡且偏軟,如果再烤得酥脆一點,口感更佳。
濕式肉桂捲所使用的堅果比一般式更多,也因為加入更多的醬,讓肉桂的風味更為濃郁,而麵包體相較於一般式肉桂捲更顯得鬆軟,更能讓麵體完整的吸收醬料精華,不過我認為醬料可以再加入更多一些,才能讓整體的肉桂味道統一,最後以一顆$88的價錢能有如此大小和口感算是CP值高的肉桂捲了
貼文連結: Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點 - 歐式宮廷風精緻甜點,一般式、溼式肉桂捲,法芙娜巧克力,台北東區甜點推薦蛋糕
營業時間: 11:00 – 22:00
聯絡方式: 02-2731-7862
Facebook: https://www.facebook.com/Gelovery-Gift-114246860503530
官方網站: https://www.geloverygift.com/pages/5e7abc706ea40b0010e7a0d9
位於新北市永和#1881coffeeshop 每次經過都想進去看看,店面小小的沒什麼裝潢但很溫馨舒適,座椅旁都有附插座,適合帶著筆電使用,很酷的是他竟然還有賣水餃跟咖哩飯之類的正餐,下次再去吃吃看,而且他們也有賣肉桂糖,他的肉桂捲不會太甜,帶點苦味太妃糖的淋醬,很特別的味道超呼我的期待😘,鮮奶茶夠甜,茶香也有,螞蟻人表示合格😆
貼文連結 : 1881+ Coffee Shop - 老宅改造恬靜空間,太妃糖淋醬肉桂捲,新北永和咖啡廳推薦
營業時間 : 15:00–23:00 (週四公休)
電話 : 02-89212335
網址 : https://www.facebook.com/1881coffee/
地址 : 新北市永和區秀朗路二段75號
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲,外觀看起來個頭不大,肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚,上面有淋醬,讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾,外皮因為烤過有微微的焦脆感,還有加上我最愛的元素:堅果粒,讓肉桂捲多一份口感,他們也有推出淋醬的肉桂捲,看起來也很不錯,下次有機會再嘗試
貼文連結 : 休習日 Z Day Cafe - 巷弄裡的小清新咖啡廳,必點低GI沙拉飯,還有濃郁的肉桂捲、伯爵烤布丁等著你 ! 台北六張犁美食推薦
營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
聯絡方式: 02-2378-0602
自桃園青埔的Twist n Roll法式肉桂捲實驗室 賣的是捲成麻花狀的肉桂捲,與平常肉桂捲的造型有點不同,我原本是熱愛淋醬+堅果派的,但這顆肉桂捲我覺得很可以,肉桂捲是乾式的,麵包吃起來有綿密的口感,上面微微撒上肉桂粉,肉桂香氣及麵包香氣融合得很好,不喜歡過於甜膩的肉桂捲可以試試看,我還蠻推薦的
超級久沒吃最愛的肉桂捲~這次來信義區吃職男の捲店,超喜歡他們的紙盒托盤,可以擺肉桂捲、抹醬、飲品,還有超可愛的迷你肉桂捲,一整個set看起來超療癒
貼文連結 : 職男の捲店-肉桂捲控看過來!!超可愛迷你肉桂捲巧克力聖代、多種口味肉桂捲,信義區甜點推薦
營業時間: 11:00–21:30
網站: https://rollafterroll.com.tw/
地址: 台北市信義區松壽路11號2F
Specialty Coffee是位於內湖巷弄內的人氣早午餐,店內如繁星般的吊燈搭配許多植物元素,讓你彷彿在澳洲大自然享用美食。 推薦第一次到訪的人點皇后大早餐,可以品嚐店家最推薦的組合,麵包配上煙燻鮭魚、酪梨、蘑菇跟起司,一口咬下口感、香氣令人驚艷,搭配燕麥和優格讓你的早午餐營養滿分!
除了主食系列,肉桂捲也是下午茶必定品項,麵包肉桂香氣加上cream cheese的酸甜口感,使其甜而不膩,非常獨特!
每人低消一杯飲料,不需服務費,就能享受美味食物和店員親切的服務喔!
貼文連結 : The Antipodean Specialty Coffee - 網美最愛,精緻客製化澳洲早餐,台北內湖美食推薦
營業時間 : 09:00–18:00 (周三公休)
電話 : 02 8751 0027
網址 : https://www.facebook.com/TheAntipodean/timeline
地址 : 港墘路26巷4號, 內湖區台北市114
自由溫室位於中永和八二三紀念公園旁的小巷內,環境安靜,空間舒適,室內室外都有空間和插座可以使用,超級適合來這邊看一本書或者工作的~餐廳的特色之一是寵物友善餐廳,歡迎大家帶自己家的貓貓狗狗來這邊交朋友喔! 而餐廳內部也可以看到許多藝術作品,讓人有陶冶心靈的感覺,而最吸引我的是他們的甜點,其中限量肉桂捲是我的最愛,肉桂捲整體非常蓬鬆,香氣十足,吃起來不甜膩,搭配黑咖啡或者伯爵奶茶都非常合適,推薦給大家囉 !
貼文連結 : 自由溫室 Liberbox Coffee - 限量蓬鬆肉桂捲,寵物友善,一個值得你待一整天的咖啡廳
營業時間 : 11:00–18:00 (週三休息)
電話 : 02 2784 6899
網址 : https://www.facebook.com/liberboxcoffee
地址 : 106台北市大安區敦化南路一段295巷4號
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