橘子亂說話

一食拌嗑 乾拌麵開箱

愛吃乾拌麵的我在家總會屯著許多乾拌麵在廚房的一隅，餓的時候簡單煮幾分鐘，加上調味料以及配料就是一道香噴噴的佳餚～ 而今天要跟大家分享最近兩款很夯的乾拌麵，來自「一食拌嗑」奢華系列的香蒜和牛口味以及松露菌菇口味，這兩款麵體和調味各不相同，很期待上桌的味道是怎麼樣呢～

💡 除了奢華系列外，一食拌嗑還有與阿秋大肥鵝聯名的鵝油拌麵系列，鵝油椒麻風味和鵝油金蔥風味也是很受大家歡迎，都能在全聯通路購買喔！

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乾拌麵包裝

一袋裡面有三包獨立包裝的乾拌麵

香蒜和牛風味乾拌麵內容物有刀削麵、和牛油拌醬、香辣粉以及蒜酥。

松露菌菇風味乾拌麵內容物有細扁麵、松露拌醬以及松露油包。

乾拌麵調理方法

包裝袋外都有說明調理方法，先加入700cc的水並加熱至水滾，之後加入麵條並適時輕撥麵條避免沾黏鍋中，約5-7分鐘即可將麵條撈出。

香蒜和牛風味乾拌麵

香蒜和牛麵體是我最愛的刀削麵，煮五分鐘後剛好麵條是最Q彈的狀態，此時直接加入和牛油拌醬、香辣粉以及蒜酥加以攪拌，使拌醬均勻包覆在麵條之上，香氣四溢令人食指大動！

吃一口是很明顯的香辣粉椒麻味，接著慢慢帶出蒜香搭配著和牛油香氣，令我驚豔的地方是蒜酥剛加入時還能使整體多一個脆脆的口感。

▼ 單吃乾拌麵雖然已經很美味了，此時再加上嫩煎牛排以及溏心蛋，絕對是極致享受！

松露菌菇風味乾拌麵

另一款松露菌菇風味乾拌麵麵體採用傳統日曬細扁麵，調味料是與鵝肝、魚子醬齊名的松露，在乾拌麵界算是少見的調味，加入拌醬後那濃郁而細緻松露香馬上在鼻腔內綻放！為了襯托松露的香，我加入了一些青蔥、蕈菇，讓整體調味更加平衡。

▼ 細扁麵口感滿有咬勁的，稍微煮久一點也不怕會煮過爛，而松露拌醬單吃鹹香鹹香的，配搭其他食材也很合適，總結今天的兩款開箱都沒踩雷，都是我吃過很喜歡的味道，看來我的廚房又要加入新夥伴囉～

一食拌嗑 商家資訊

優惠活動: 不定期在全聯有買一送一活動

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