日芳珍饌 2025最強年菜推薦
一轉眼2024馬上就要結束了，剛好2025輪到我來準備年菜，為了犒賞辛苦的家人們，這次年夜飯打算拉高規格，一定讓大家吃到頂級食材！剛好在網路上有看到「日芳珍饌」的年菜評價，其中「五福臨門鍋」的鮑魚米雞馬上吸引我的眼球，除了一整隻烏骨雞包著糯米，還有兩顆手掌般大的鮑魚！讓愛喝雞湯的我馬上就下訂！而且我覺得最棒的是這些食材準備起來毫不費功夫，稍微加熱就可以馬上上桌，讓你過年當懶人還能吃到美味年菜！
年節禮盒【精選套組】五福臨門鍋
內容物有鮑魚米雞+頂級野生加拿大干貝(300公克)+鮮蝦海鮮卷+醬煮鮑魚+一口吃烏魚子，此外我們還有加購府城麻油雞米糕以及燕窩杏仁飲。
五福臨門鍋套組現在特價價格為$3188，吃得到鮑魚干貝和烏魚子，我個人覺得滿划算的，另外一定要加購他們的米糕，用量非常實在，口感也很軟Ｑ，最後飯後再來一杯燕窩杏仁飲，為年夜飯劃下完美句點！
一口吃烏魚子
烏魚子一包會有8-10片，打開後可以直接享用，不過身為吃貨的我當然要先炙燒一下，讓烏魚子表面增加一層焦脆口感，聞起來香氣十足！接著可以將蘋果或水梨切塊搭配，烏魚子吃起來味道新鮮無腥味，濃郁自然的魚卵香且不過鹹，是品質非常優良的烏魚子。
醬煮鮑魚
鮑魚為一口大小，最特別是他的醬，酸甜鹹於一體，同時可以品出醬油的甘醇、蒜香，其中酸甜滋味讓鮑魚變得像開胃菜一樣想一口接著一口通通吃掉！作為下酒菜也是滿不錯的選擇～
鮑魚米雞
接下來介紹我們的主角鮑魚米雞，雞與鮑魚是分開的包裝，將雞湯包退冰並煮滾後再加入鮑魚才不會影響口感。
▼ 鮑魚的個頭非常大，幾乎跟我的手掌一樣大，可以切成片狀與大家分享。
▼ 我對湯頭也是讚不絕口！一整隻雞的精華都在裡面了，喝起來非常香醇好喝，還有淡淡的糯米香。
▼ 烏骨雞內的糯米口感非常綿密，搭配軟嫩的烏骨雞肉超好吃！
▼ 整鍋烏骨雞已經被燉到入口即化的地步，輕輕一撕就骨肉分離，牙口不好的長輩也能輕鬆享用喔😊
頂級野生加拿大干貝
生食級大干貝只需要稍微加熱就非常美味，我們使用奶油將干貝煎至兩面微焦後稍微擺盤一下就可以上桌拉！每一口都能吃到干貝來自海洋的鮮甜～
▼ 使用奶油煎至微焦，讓干貝的鮮甜增添一份奶香。
鮮蝦海鮮卷
將鮮蝦海鮮卷表面稍微刷上一層油送進氣炸鍋180度氣炸10分鐘就完成料理了，吃起來很像包著許多餡料的甜不辣，每個蝦卷都是真材實料，每口的吃得到蝦仁以及脆脆的荸薺，咀嚼後花枝漿香更充滿整個口腔，是令我滿驚豔的一道料理。
如果用油炸的方式處理，外表更加酥脆，更是我喜歡的口感喔！
府城米糕 - 麻油雞口味
一盒包裝內有三袋米糕，隔水加熱即可享用，身為長期在台南搜尋美食的我，對米糕的審查標準可是非常嚴格的，熱騰騰的米糕上桌時那濃郁麻油香氣馬上吸引家中各方饕客前來😂 而且府城米糕的雞肉量，是我見過最多的，因為是完整的雞肉塊，建議大家先拌勻後再分食，米糕的口感也是恰到好處，軟硬適中ＱＱ的，大推米糕！
燕窩杏仁飲
來到最後一道甜品，杏仁飲可以冰冰喝也可以熱熱喝，我們是選擇隔水加熱，杏仁飲的質地就像現磨的一樣，還能吃到一顆顆的杏仁小碎粒，微甜的甜度以及很自然的杏仁香讓愛喝杏仁茶的我愛不釋手！最特別的是裡面有加入燕窩，一絲絲像粉條一樣帶點脆度，為整體口感增加不少變化。
總結
因爲我們家是小家庭，日芳珍饌的五福臨門鍋組合的分量就非常適合我們，食材中包含的鮑魚、干貝、烏魚子等高級食材更為佳節增添不少年節風味，而且不需要繁瑣的料理過程，加熱後就能享用一整桌豐盛菜餚，剩下不少準備料理的繁瑣時間，整體價格來說高貴不貴，算是滿有性價比的組合，2025就快到了，你還在為年菜煩惱嗎？推薦你日芳珍饌的年菜組合喔！
日芳珍饌 商家資訊
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日芳珍饌 新美街門市營業資訊
⏰營業時間：08:00–18:00 (週日公休)
☎️電話：06-2266228
🏠地址：台南市中西區新美街145號
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