位於遠東百貨信義A13的筷炒,經典熱炒的創意翻玩,傳統的台菜但經過不同的擺盤及料理,看起來更精緻,用餐環境舒適寬敞,很適合好友聚會或公司聚餐,體驗不一樣的台味美食
座位有圓桌及方桌,可以容納多人用餐,也有包廂空間,三五朋友聚會也有方桌可以用餐
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傳統的台式菜埔蛋,料理成日式的玉子燒版本,但吃起來是甜的口味,搭配鹹的菜埔吃起來很特別
服務員會在桌邊加花雕酒,再拌炒均勻,雞腿肉不會柴,吃起來是軟嫩的口感,花雕酒經過高溫後,不會有太強烈的酒精味道,色香味俱全
我最喜歡的一道菜!有咖哩、有蝦子、還有米香,濃郁夠味的咖哩是南洋風味的紅咖哩,搭配肥美新鮮的虎蝦及酥脆的米香,咖哩的部分會讓人很想再叫一碗白飯來吃,不想浪費一滴醬,讓人允指回味
第一次看到茄子是這個造型,端上來的時候還以為是炸豆腐,這道菜上菜的時候有給一個沙漏計時,計時五分鐘是最佳的賞味期,很可愛的互動,外皮炸得酥脆,裡面的茄子比豆腐還軟的口感,放進嘴裡不用嚼就會化開,不會因為是炸得吃起來油膩,反而是清爽的感覺,這道菜真的推推
超級吸睛的干貝泡飯,上面是放QQ的棉花糖,下層是乾的干貝絲及白飯,上桌服務員會淋上高湯,再撒上米香顆粒,吃的時候棉花糖與泡飯充分攪和,吃起來有濃郁的干貝鮮味,我個人蠻喜歡的,不管是造型及口味絕對是很值得點的一道菜
鹽焗台灣鯛因為要烤的關係,這道菜要等比較久,需要等20分鐘左右,魚的外表包了麵包,麵包還有魚的造型,非常討喜的外觀,吃的時候需要先槌子將外表的麵包敲碎,再將麵包及魚皮剝掉,因為沾了大量的鹽,這邊都是不能吃的,肥美的吳郭魚肉很多,魚肉吃起來非常鮮嫩且無腥味,本身沒有其他的調味,吃的時候可以沾點胡椒粉就非常美味了
餐廳有飲料無限暢飲一個人只要499元,可以喝啤酒、沙瓦、各式調酒及無酒精調飲,一般外面一杯調酒就三百多了,如果是來喝酒的,我覺得非常划算!
👉 愛食記
營業時間: 11:00–21:30
聯絡方式: 02-7750-0888
網站: https://www.feds.com.tw/tw/55
地址: 台北市信義區松仁路58號
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