Item: 聚落山海 ‧ 茶館
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Author: 橘子亂說話

聚落山海 ‧ 茶館 ‧ 山海豆花 ‧ 七日 Mata Tea House & Chi-Jih Tofu Pudding

聚落山海位於永康街永康公園旁，外觀看起來很像古時候的客棧，裡面卻是富有禪意的日式庭院裝潢，茶皿器具都讓用餐多了一份儀式感。餐點選項滿多樣的，以蔬食為主題的套餐搭配茶點、糕點、豆花等一應俱全。聚落山海更是一個共益平台，「創業共生、社會共好」是他們的理念，與在地農民合作，透過友善農法永續經營，讓大家都能吃到健康美味的食物。

用餐環境

進入餐廳後，左邊區域是架高木製地板用餐區，上去時需要脫掉鞋子，座位是榻榻米的坐墊，一旁還有在日劇才看得到的傳統鑄鐵鍋，整體非常有日式氛圍。

▼ 地板下方也有看到許多木屐，應該也有提供給顧客使用

▼ 餐廳右方是一般雙人座位區，出餐區外還有白開水可以自行取用

菜單

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醬拌麵套餐 $400

茶套餐中都有包含季節時蔬、野菜、小菜、溏心蛋、素丸子與茶和茶點，醬拌麵的醬料有香菇滷醬/椒麻醬/芝麻醬三選一，麵食有日曬全麥麵或四季春茶麵，我們選擇的是香菇滷醬搭配日曬全麥麵，麵條吃起來可以品嘗到麵粉香，滷醬是拌麵的精華，香菇醬香十足，拌著麵吃非常涮嘴！

▼ 素丸子吃起來口感和肉丸子差不多，裡面的配料還能吃到蔬食脆脆的感覺，味道我很喜歡，套餐中的小菜有些是川燙後加上一點醬油，有些是沙拉的作法，沒有過多的調味，都能吃到食物最純粹的原味。

▼ 茶點是三種口味的鳳眼糕，分別是牛奶、仙楂和綠豆的風味，吃起來入口即化，因為比較甜的關係，搭配熱茶味道剛剛好～

蔬食咖哩套餐 $400

咖哩可以選擇檸檬香菜綠咖哩/蘋果洋蔥甜咖哩，主食有精選手工麵包或黑纖米飯，他們的咖哩比較類似泰式咖哩的作法，濃稠度較稀，有使用檸檬子、香菜、紅蘿蔔、小黃瓜等製作而成，用料很豐富，吃起來香料味滿清爽的，搭配手工麵包吃還意猶未盡，需要更多的手工麵包！

▼套餐有附飲料，我選的是洛神花山楂飲，喝起來酸酸甜甜的，飯後喝一口去油解膩。

茶食拼盤 $300

聚落山海如果不吃主食，也可以來這邊品茗喝下午茶，茶點也十分精緻，拼盤中除了能吃到套餐中的鳳眼糕外，還有杏仁粩、杏仁口酥餅、綠豆糕、無花果芋泥糕等各式傳統甜點，其中我滿喜歡無花果芋泥糕的，芋泥糕本身芋頭風味濃郁，吃起來很綿密，配搭上方的無花果醬，酸甜滋味搭配吃起來甜而不膩，杏仁粩也很特別，拜拜的時候供奉神明時都會祭拜蔴粩，把蔴粩外層的芝麻換成杏仁片就是杏仁粩了，吃起來脆脆的，杏仁風味口齒留香，一次吃到這麼多種傳統甜食非常值得！