位於六張犁及科技大樓站中間的涮辛酸，是藝人紹庭開的麻辣火鍋店，一個人吃到飽的價格是988元，以吃到飽麻辣火鍋價位算是蠻高的，但肉品及海鮮的品質都還不錯，用料非常實在，是我最近吃到最好吃的麻辣火鍋!!
▼店家有一樓及二樓用餐區，裝潢簡單溫馨
▼自助吧有醬料、蔬菜、玻璃瓶的汽水、飲料、冰淇淋可以取用
▼蔬菜約有二十種，還有蝦子、鯛魚片、蛤蜊可以夾取
▼還有台灣啤酒冷泡茶可以喝！
▼冰淇淋有Cold stone跟Haagen-Dazs
點我看菜單
湯頭有六種，我選了四川麻辣鴨血豆腐及老譚酸菜白肉，麻辣湯底的麻辣味香氣及辣度都很出色，大概是小辣，不會辣到吃不下去，我很喜歡他的鴨血，軟嫩又入味，酸菜白肉湯會附豬肉片，湯喝起來清甜甘醇，吃麻辣鍋太膩可以喝這邊解膩
入座後會先給一盤九宮格火鍋料，有排骨酥、爆汁和牛丸、飛魚卵福袋、甜蛋燒、福記燕餃等等，擺盤非常可口，喜歡的話後來可以再加點，我們很喜歡甜蛋燒跟飛魚卵福袋，別的地方都沒吃過，大推一定要吃這個
▼吃火鍋必點的花枝漿及蝦仁漿，蝦仁漿裡面的蝦子都是整尾的，吃起來非常彈牙
第一次吃麻辣火鍋有蟹管肉，稍微放下去麻辣鍋川燙一下，吸附麻辣湯汁的蟹肉，多汁鮮美
▼推薦大家一定要點它們的干貝，是生食等級的北海道干貝，也是在鍋裡面稍微煮一下，不要煮得太老，吃起來真的非常新鮮又可口，好吃到我們點了好幾盤
▼鯛魚在自助吧可以自行取用，還有花枝、小卷、鮮蚵可以點，海鮮有超多選擇，絕對可以讓你吃的超級飽
他們的肉品份量真的非常多，我們兩個人去想說先叫三種不同的牛肉吃看看，結果每一盤肉大概都是四人份，大家如果想吃很多種肉品，記得備註可以寫一下要幾片肉，不然真的吃不完，我點了澳洲M9和牛、美國CBA安格斯黑牛及美國PRIME肩小排，個人最愛和牛，油花跟肉質好的沒話說，在麻辣湯涮幾下，一口吃下，肉質軟嫩不乾柴，是來這邊必點的品項
我們吃了三盤牛肉真的超飽了，所以羊肉有記得標註要十片就好，當作火鍋的完美結束
吃麻辣鍋的靈魂人物滷製品有牛筋、牛肚跟大腸頭，處理得很乾淨，沒有腥味
甜點有蘿蔔蛋糕跟巧克力蛋糕，我推他們的蘿蔔蛋糕，吃起來有淡淡的蘿蔔香氣，蛋糕吃起來鬆軟美味
👉 愛食記
營業時間: 17:00–01:30
聯絡方式: 0277557515
網站: https://www.facebook.com/SinsuanShabu
地址: 台北市大安區敦化南路二段170號
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