橘子亂說話

今天分享大家的餐廳是號稱板橋最難訂的沙鍋粥 #六必居潮州沙鍋粥 ，目前有兩間店分別是民權店和中山總店，電話一樣難打，建議在離峰時間比較容易打進去，他們以潮州沙鍋粥為主題，還有許多桌菜可以點，每道都是現點現做，食材上都非常新鮮，是各個年齡層都會喜歡的味道喔！

點我看菜單

我們點的是6人份的鮑魚粥，裡面的料有：鮑魚+沙蝦+生干貝+干貝絲+珍珠丸子+堅果醬+芹菜，砂鍋粥吃的時候加點胡椒，粥裡面的米心是煮到化開稠稠的那種，裡面的料很多，海鮮吃起來新鮮，濃郁的粥品冷冷的天吃一碗真的超幸福🥰

看到隔壁桌點了鮮蚵，我們也點來試試看，鮮蚵有先勾芡過避免裡面的水分流失，最後淋上蒜泥醬油就上菜了～ 吃起來非常鮮美！與蒜泥醬油非常配搭，很推薦這一道

喜愛金沙系列的我們，一定要點金沙蝦球囉，他們的金沙還有搭配一點碎花生，除了金沙濃郁的香氣外，還能吃到花生脆脆的口感，裡面的蝦子也很有彈性

豆腐是使用芙蓉豆腐炸過後加入金沙，吃起來非常嫩又帶有金沙香氣

牛肉肉絲炒得恰到好處，配搭滿滿的蔥與爆香的牛肉十分下飯！

魚片炸過後淋上一點泰式醬，醬料酸酸的且蒜味十足，味道偏重

肥腸外表炸的脆脆的，腸子裡面帶有的脂肪適中，吃的時候不會很油膩，沾一點椒鹽還滿不錯的

川七這菜名我第一次見到，是一種藤蔓類的葉子，很常與麻油、薑絲拌炒，略有黏黏滑滑的口感，個人覺得很像薄一點的海帶

苦瓜也是我必點的品項，他們使用微綠的苦瓜，吃起來脆脆的略帶有一點苦味，不過因為有炒鹹蛋被中和了，整體吃起來也是很下飯！

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營業時間: 11:30-14:00 / 17:30-22:00

聯絡方式:  02-2952-8813

網站: https://www.liubiju.com.tw/

地址: 新北市板橋區民權路3號

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