終於來吃想吃很久的 #詹記麻辣火鍋 ，每次想吃的時候都沒位子，我們這次提早一個月前就網路訂位了，想在熱門時段用餐真的要提早訂位，整體吃起來很不錯，裝潢真的很復古，復古的電視、座位、還有一個大魚缸，整體非常有年代感，店員人都超好，非常熱情，看到我在拍照還要我拍他們XD 我們有6個人，吃到很飽，一個人吃下來大約600元，我覺得蠻划算的，飯後還要一顆吃起來酸酸甜甜的冰，超好吃的，很想吃兩顆
一進去餐廳就可以看到類似馬賽克玻璃的天頂設計，下方有許多座位，整體是在模擬以前公車的造型
座位之間都有使用一層透明的塑膠板隔著，讓座位區形成一個個包廂的感覺
座位區旁是餐廳備料的區域，他們有非常多的服務生，上餐的速度非常快，服務也很親切、到位
醬料不像一般火鍋店，選擇非常多，他們只有提供幾種基本款，一旁也有建議的調醬比例，味道都很不錯喔 ！
依人數有分大中小鍋，鴨血跟豆腐可以免費續加兩次，麻辣湯頭不會很辣，鴨血跟豆腐都很入味軟嫩
下圖右方為美國翼板牛，油花分佈蠻均勻的，也不會過柴，口感吃起來還不錯
牛五花意外的不會很肥，其實蠻瘦的，我個人很喜歡！！
羊肉肉質細緻，幾乎沒有羊騷味，算是很新鮮的
看起來以為會很硬，但煮完後吃起來非常軟嫩，富有膠質的感覺，有點像海參的口感，非常好吃，必點這個 ！
蝦漿是使用碗裝，裡面的蝦子有ㄧ隻隻完整的蝦仁，上面還有蝦卵，煮之前要拌ㄧ拌，讓每團蝦漿都包覆著蝦子，這邊滿考驗技術的😂，煮完後吃起來真的非常彈牙，來吃詹記必點的招牌！
這道我覺得不用點😂，很普通
(圖右方) 我第一次吃到這種丸子，裡面是會牽絲的起司，我覺得還不錯，可以點，吃的時候小心裡面的起司會燙到舌頭
▼ 其他火鍋料
#炸豆皮 $80
#油條 $60
#凍豆腐 $80
#茼蒿 $100
#梨山高麗菜 $100
#玉米筍 $80
#魚餃 $80
👉 愛食記
營業時間: 12:00–17:00
聯絡方式: 0223777799
訂位資訊 : inline.app
網站: https://www.facebook.com/詹記麻辣火鍋-敦南店-366973803387000
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