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店名 : 和牛涮 日式鍋物放題 台北忠孝東店

和牛涮是王品集團推出的新品牌，主打和牛吃到飽，以炙燒和牛壽司、和牛涮、和牛黑咖哩為招牌料理，牛肉油花均勻、肉質鮮嫩，涮個五秒即可，不須過多的調味就能品嘗出肉質的與眾不同，除了肉品外，他們對火鍋料、甜點的品質也非常要求，特別推薦芋頭丸以及厚奶茶冰淇淋。

餐廳熱門時段需要提前約一個月才能訂到位，現場候位需2~3小時，建議大家可以訂平日的時間比較有機會享受和牛大餐喔 !

菜單

座位有分這種類包廂式以及開放式座位，需要加湯或其他服務都可以按下桌沿旁的按鈕，非常方便

火鍋料非常多元，基本上應有盡有，下方還有像乾冰一樣的保冷效果來保持食物新鮮

醬料也有推薦的調配方式

在吃鍋物之前，一定要先來試試他們的極上和牛黑咖哩和秘製豚肉燥

他們的咖哩非常濃郁，帶有一點麻辣的香氣但不辣，牛肉本身不會很柴，有片狀也有塊狀，其中還有馬鈴薯，整體非常搭，但我們不能把胃的空間都花費在這裡~

開始用餐時，服務會詢問你是否要先上一輪推薦的肉類，如豬肉、雞肉、牛肉各來一盤，你也可以只選擇和牛，和牛油花分別為雪花和霜降，產地是美國，只需要在鍋內涮個五秒鐘就可以食用了

油花分布非常美呢~

接著每個人都能吃到一貫炙燒和牛壽司，個人認為和牛壽司使用的牛肉等級比較高，吃起來比較鮮嫩好入口，中間的米飯帶有一點蜂蜜芥末的味道。

如果你是吃$718方案的可以無限續點，不過壽司飽足感非常高，吃到第三貫的時候非常膩，大家可以考慮一下方案喔

師傅會先炙燒在一旁，可能晚一點才會送來，因此有機會吃到冰冰的壽司喔，不過溫度不會太影響整體的口感

飲料有一般氣泡飲、咖啡和冰沙類飲品

吃到8分飽候就可以來吃甜點了~

右邊是冰淇淋機，品項有北海道牛奶、極上厚奶茶和綜合口味，除此之外，可以加入左邊的抹茶Q、珍珠等配料，加上一點花生粉會變得超級美味喔 !

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店家詳細資訊 : 

營業時間 : (星期一至五)11:30–14:00、17:30–21:30  (六)11:30–00:00 (日)11:30–21:30

電話 : 02 2751 1759

網址 :  https://www.facebook.com/wagyushabu/

地址 : 106台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

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